Stolichnaya Ginger Beer Canette 24x20cl

Ginger Beer «la bière de gingembre» est une boisson rafraîchissante, gazéifiée et non alcoolisée, qui se caractérise par son goût relevé de gingembre. Elle ressemble au soda gingembre, mais s’en distingue par une teneur en gingembre plus importante et, partant, par un goût beaucoup plus intense. Les origines de la bière de gingembre remontent à l’Angleterre du XVIIIe siècle, d’où elle était déjà exportée dans les colonies nord-américaines. Initialement, la bière de gingembre était une boisson alcoolisée brassée comme la bière. Au XIXe siècle, la teneur en alcool diminua, passant d’environ 11% à moins de 2%. Avec la prohibition aux Etats-Unis (1919-1933), la bière de gingembre disparut presque complètement du marché. Toutefois, la création du Moscow Mule stimula de nouveau les ventes, assurant le succès de la bière de gingembre jusqu’à nos jours. Aujourd’hui, la bière de gingembre est produite sans fermentation et ne contient donc généralement plus d’alcool.